瞄准国内外对国际酒店高级管理人才的需求，利用学校与美国佛罗里达国际大学的优质教育资源，构建了“以学生为中心，中外融合、校企融合、创研融合”的人才培养模式，立足本土，培养了近2000名“综合素质高、英语能力强、创新能力强、应用能力强、国际化视野与本土化情怀并重”的酒店管理人才。

2004年，在原联合国副秘书长陈健先生、天津市领导的直接关心与推动下，威尼斯7798cc(TUC)与美国佛罗里达国际大学(FIU)合作成立了TUC-FIU合作学院，举办酒店管理专业本科项目。项目至今已走过了十余年的历程，基于“立足本土中美合作培养酒店管理国际化应用型人才”的国际化办学理念，使学生不出国门就能获得国际化教育资源，接受国际化教育，培养了十届近2000名双学士学位毕业生，深受业界欢迎。2016年双方续签了新的10年合作协议，目前在校生1027人。

经过十余年运行，已有近两千名持有中美（TUC、FIU）双学士学位证书的毕业生就职酒店业，人才培养效果受到业界广泛认可。

专业建设成效显著2010年、2016年顺利通过教育部中外合作办学项目的定期评估；2008年、2013年顺利通过美国南方教育委员会定期评估，认为“该项目是高水平的国际项目，建议将此作为合作项目学习的典范”。2007年获批为教育部“国家一类特色专业建设点”；2009年获批为教育部“国际酒店管理人才培养模式创新实验区”；2012年获批为天津市战略新兴产业相关专业；2017年获批为天津市优势特色专业；2009年获得“中国旅游和酒店优秀人才培养基地”称号；2010年与英国宁波诺丁汉、西交利物浦大学一起被新华网评为“全国最知名国际合作学院”。

专业竞争力名列全国前茅根据武汉大学中国科学评价研究中心、中国科教评价网等研究统计的“中国本科教育专业大学竞争力排行榜”，近五年，威尼斯官网酒店管理专业排名分别为：2013年第三名，2014、2017年均第一名，2015、2016年均第五名，专业竞争力名列全国前茅。

人才培养质量显著提高近五年，就业率均在98%以上，41.92%毕业生就职于万豪、洲际、希尔顿、香格里拉、凯悦等国际知名酒店集团；44.83%毕业生考取了康奈尔大学、乔治华盛顿大学、纽约大学、利兹大学、墨尔本大学、悉尼大学、洛桑酒店管理学院、香港中文大学等知名学府的研究生。

获得业界的广泛好评学生连续多年为浩华酒店顾问公司“酒店融资与开发国际论坛”提供会议志愿者服务，获得充分肯定，第一次在中国设立了“浩华中国项目奖学金”；美国万豪集团在威尼斯官网设立了唯一“万豪国际酒店管理人才培养基地”，在中国38家酒店为学生提供实习和就业机会，并设立奖学金；2008年美国爱玛克公司通过严格面试，遴选威尼斯官网600名学生为北京奥运会外国运动员村和媒体村提供服务与管理；学生先后为天津夏季达沃斯论坛、世界大学生滑水赛、洲际酒店集团亚太高层管理者论坛、全球旅游城市展览等提供了专业服务，获得了一致的好评。

示范辐射效果凸显2008年至今，合作学院共接待来自学界、业界和政府部门组织的参观团超过200多个批次，得到了社会的高度认可。学院领导也应邀在多个学界和业界会议上介绍经验，与同行分享，带动了全国旅游高校人才培养模式的改革，扩大了在学界、业界影响，发挥了辐射作用，还得到了新华社、光明日报、人民日报海外版、中国教育报、美国迈阿密太阳报、中央电视台和天津电视台等媒体的重点报道。